Большой иврит-русско-ивритский словарь д-ра Баруха Подольского и программы для изучения иврита
   
Продукты Обновить Купить
  Новости

Словарь OnLine


ИРИС v4.0 (бесплатно)

IRIS Mobile

Форум

Барух Подольский

Тематические словари

Регистрация

Последние версии

Обновления сайта

Ивротека

Русско-ивритский словарь

Словарь в WAP

Отзывы

Контакты

Q&A IRIS Mobile
 



 

О компании

Разработчик словаря и программ для изучения иврита, а также этого сайта -
компания OLAN AT&S Ltd. Более подробную информацию о компании можно найти здесь.

 
ЗАКАЗ ПРОГРАММ
В ИЗРАИЛЕ у разработчика по тел:
077-7677779;
03-6951611
или в онлайновом магазине.
 
 
 
Виртуальный учебник иврита
Владимира Коэн-Цедека и Натана Приталя
 
 

 
Турагентство IsraTravel
Заказ туров и отелей в Израиле по доступным ценам.
 
 


פתרונות למכוני העתקות – טופס הזמנה ממוחשב www.copier.co.il

Error. Page cannot be displayed. Please contact your service provider for more details. (31)




Русско-иврит-английский толковый словарь по теме "Рыба и морепродукты"

Составитель русско-английского словаря и заготовки ивритской части словаря д-р Жозеф Тартаковский
Кратко об авторе

  1. Рыбы по названиям
  2. Обработанная рыба
  3. Рыбопродукты и икра
  4. Морепродукты
  5. Рыбные блюда

5. РЫБНЫЕ БЛЮДА

Русский

Описание

Английский

Иврит

блюдо рыбное

кушанье, приготовленное из рыбы

fish dish, fish plate, fish plate

 

гребешок

острое блюдо из устриц в раковине гребешка

scallop

 

каламири

каракатицы, порезанные кружочками, со свежей зеленью (итальянская кухня) - каракатицы, порезанные кружочками, со свежей зеленью (итальянская кухня).

kalamiri

 

камабоко

варёные рыбные палочки, приготовленные из пасты белых рыб (японская кухня)

kamaboko

 

кеджери

жаркое из риса, рыбы и кэрри (английская кухня)

kedgeree

 

котлета рыбная

овальная лепёшка из рыбного фарша и измельчённых овощей

fish cake

קציצה נ' (קצִיצָה)

креветки варёные целые

целые варёные креветки

whole cooked shrimps

 

матлот

блюдо из кусочков рыбы в соусе из красного вина и разных приправ (итальянская кухня)

Matelote

 

моллюски тушёные с гарниром

тушёные моллюски с гарниром

chowder

 

мясо крабов

мясо крабов

crab meat

 

мясо креветок варёно-сушёное

варёно-сушёное мясо креветок

cooked-dried shrimp meat; dried shrimp meat

 

нори

тёмно-зелёные или чёрные листы сушеных водорослей, похожие на бумагу. Широко используются в японской кухне

nori

 

осетрина на вертеле

осетрина, жареная на вертеле

grilled sturgeon

 

осетрина отварная

отварная осетрина

boiled surgeon

 

осетрина фри

панированный стейк из осетрины, жареный во фритюре

sturgeon fry

 

паэлья

традиционное испанское блюдо из приправленного шафраном риса с рыбой или морепродуктами, или мясом

paella

 

рагу из лососёвых

рагу из лососёвых

salmon ragout

 

рассольник

рыбный суп, приготовленный с добавлением соленых огурцов, огуречного рассола и кореньев петрушки, пастернака, сельдерея.

rassolnik

מרק מלפפונים כבושים ז' (מְרַק מְלָפְפוֹנִים כּבוּשִים)

рыба жареная

жареная рыба

fried fish

 

рыба и овощи, запечённые в тесте (японская кухня)

рыба и овощи, запечённые в тесте (японская кухня)

tempura

 

рыба отварная

отварная рыба

boiled fish

 

рыба с картофелем во фритюре

рыба с картофелем во фритюре

fish and chips

 

рыба тушёная с гарниром

тушёная рыба с гарниром

chowder

 

рыба, жареная на открытом огне

рыба, жареная на открытом огне

broil

 

рыба, приготовленная на гриле

рыба, приготовленная на гриле

grill

 

рыба, сваренная в собственном соку

рыба, сваренная в собственном соку

water-souchy

 

сасими

филе рыбы, обычно подается с соевым соусом и васаби (японская кухня)

sasimi

 

соте из рыбы

кушанье из рыбы под соусом, приготовленное на сильном огне

saute fish

 

судак по-польски

судак под белым соусом

pike perch

 

суп из рыбы или моллюсков

густой суп из рыбы или моллюсков

chowder

 

суп раковый (суп-пюре из раков и ракообразных)

суп-пюре из раков и ракообразных

bisk, bisque

 

суп рыбный

рыбный суп

soup maigre

מרק דגים ז' (מְרַק-דָגִים)

суп с головизной

суп с головой и частями хребта осетровой рыбы

jowl soup

 

суп-пюре из раков и ракообразных (суп раковый)

суп-пюре из раков и ракообразных

bisk, bisque

 

суши

комбинация сырого филе рыбы и сваренного определённым образом риса) японская кухня)

sushi

סושי (סוּשִי)

терази

маленькие креветки, посоленные и засушенные; в кулинарии их используют как приправу

terasy

 

угорь, обжаренный в сухарях

распластанный угорь, обжаренный в сухарях

spitchcock

 

уха

суп из свежей рыбы с кореньями, специями

fish soup

מרק דגים ז' (מְרַק-דָגִים)

уха стерляжья

уха, в котором варилась стерлядь

sterlet fish-soup

 

фрикаделька из рыбного фарша

фрикаделька из рыбного фарша

rissole

 

 

 
Разработка и издание: OLAN AT&S Ltd.
© Д-р Б. Подольский © 2004-2011 OLAN AT&S Ltd.
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100 Яндекс цитирования