Иврит и не только

Речь идёт о названиях блюд из меню ресторана:
1. איילת ים
2. מוסר שלם
3. בס בתנור
4. דג בריכות
5. ירקות קלויים
6. כרובית מטוגנת בציפוי פריך
7. פטריות מוקפצות

Если кто-то сможет дать ссылки на соответствующие словари (кроме тех, что есть в Ирис), буду благодарна вдвойне.

1 - серый спинорог (курок)?
2 - горбыль целый
3 - бас - много вариантов перевода, лучше тут на сайте посмотреть среди тематических словарей, там есть рыбы
4 - рыба от рыбоводческих ферм
5 - слегка обжаренные овощи (или как перевести англ. toasted, roasted?)
6 - цветная капуста жареная с хрустящей корочкой
7 - грибы слегка обжаренные

Вот сайт, посвященный рыбам:
http://rybafish.umclidet.com/chetyryoxy ... ij-ryb.htm

Большое спасибо за помощь.