Иврит и не только

Прежде всего - смесь и очень популярная.
http://he.wikipedia.org/wiki/%D7%96%D7%A2%D7%AA%D7%A8
А майоран так называют, пч из него делают эту смесь, наверное.

Но если и орегано и майоран - тоже в некотором роде чабрец , это уже слишком

самое интересное из этой ссылки: "..существует довольно много ботанических синонимов"

по-моему эта фраза там относится только к одному из компонентов смеси - к фимбру. Mне показалось интересным что там вроде бы собрана вся существующая информация про заатар.
Интересно, что Google весьма единодушен по поводу того, что тимьян и чабрец - синонимы. При этом среди этого единодушия я не нашла сугубо ботанических сайтов. Отдельный поиск по таким сайтам показал, что ботаники избегают слова "чабрец" и предпочитают "тимьян".

имхо, коранит и тимин - синонимы, тимин - транслитерация с латыни (и англ.), слова употребляются параллельно, ботаники, естественно, предпочитают латынь, у многих профессионалов есть предпочтения. Название сиропа от кашля - маркетинговый трюк, чтоб название было приятным слуху, легко выговаривалось и т.д. Вот в русском есть кинза (когда она зелень) и ее семена - кориандр (когда она пряность).

_________________
Не претендую...