Иврит и не только

Не очень понятно в чём эта ассиметрия проявляется. Почему нельзя просто сказать: "У имен женского рода множественное число образуется также как множественное число мужского рода, только окончание прибавляется другое" ?

Потому что если попытаться прибавить окончание мн.числа к ед.числу женского рода, то ничего не получится. Попробуйте прибавить окончание -от к слову нихнесет. Должно получиться нихнасот, но как Вы объясните переход сеголя в камац? А если присоединять не к нихнесет, а к нихнас, то всё просто: нихнас - нихнасот, как нихнасим. Поэтому и сказано, что мн.число ж.рода надо образовывать от м.рода.

Ясно. Спасибо.