Автор |
Сообщение |
ilya
|
Заголовок сообщения: Добавлено: Пт фев 02, 2007 11:16 |
|
Зарегистрирован: Ср май 11, 2005 10:04 Сообщения: 3265 Откуда: Садовое плоскогорье
|
налистники, голубцы-עלי גפן
_________________ ואהבת לרעך כמוך
|
|
|
|
|
Шер
|
Заголовок сообщения: Добавлено: Пт фев 02, 2007 12:21 |
|
Зарегистрирован: Пт июн 09, 2006 22:46 Сообщения: 1677 Откуда: Israel
|
Голубцы есть в словаре :
עֲלֵי יָרָק / גֶפֶן מְמוּלָאִים ז"ר; מָלִיא ז'
а я слышала говорят просто מְמוּלָאִים .
|
|
|
|
|
rita
|
Заголовок сообщения: Добавлено: Пт фев 02, 2007 12:23 |
|
Зарегистрирован: Ср окт 04, 2006 10:31 Сообщения: 1940 Откуда: Израиль
|
Шер писал(а): Голубцы есть в словаре :
עֲלֵי יָרָק / גֶפֶן מְמוּלָאִים ז"ר; מָלִיא ז'
а я слышала говорят просто מְמוּלָאִים .
מְמוּלָאִים
это всё фаршированное-и голубцы,и перец,и кабачки...
|
|
|
|
|
vcohen
|
Заголовок сообщения: Добавлено: Пт фев 02, 2007 13:09 |
|
Зарегистрирован: Сб фев 19, 2005 22:23 Сообщения: 14983 Откуда: Израиль
|
ilya писал(а): налистники, голубцы-עלי גפן
Илья, Вы действительно не знаете, что алей гефен - это виноградные листья (а гефен - это виноград)???
|
|
|
|
|
ilya
|
Заголовок сообщения: Добавлено: Пт фев 02, 2007 13:49 |
|
Зарегистрирован: Ср май 11, 2005 10:04 Сообщения: 3265 Откуда: Садовое плоскогорье
|
vcohen писал(а): ilya писал(а): налистники, голубцы-עלי גפן Илья, Вы действительно не знаете, что алей гефен - это виноградные листья (а гефен - это виноград)???
Даже не догадываюсь(шучу). Просто это то, как называется консервная банка в магазине с этими голубцами.
_________________ ואהבת לרעך כמוך
|
|
|
|
|
vcohen
|
Заголовок сообщения: Добавлено: Пт фев 02, 2007 14:08 |
|
Зарегистрирован: Сб фев 19, 2005 22:23 Сообщения: 14983 Откуда: Израиль
|
ilya писал(а): Даже не догадываюсь(шучу). Просто это то, как называется консервная банка в магазине с этими голубцами.
Могу Вас расстроить: в этой банке не голубцы, а именно то, что написано, т.е. виноградные листья.
|
|
|
|
|
rita
|
Заголовок сообщения: Добавлено: Пт фев 02, 2007 14:29 |
|
Зарегистрирован: Ср окт 04, 2006 10:31 Сообщения: 1940 Откуда: Израиль
|
vcohen писал(а): ilya писал(а): Даже не догадываюсь(шучу). Просто это то, как называется консервная банка в магазине с этими голубцами. Могу Вас расстроить: в этой банке не голубцы, а именно то, что написано, т.е. виноградные листья.
А голубцы-по определению должны быть только капустными ?
А вдруг,на израильский манер они -виноградные...
|
|
|
|
|
vcohen
|
Заголовок сообщения: Добавлено: Пт фев 02, 2007 14:32 |
|
Зарегистрирован: Сб фев 19, 2005 22:23 Сообщения: 14983 Откуда: Израиль
|
rita писал(а): А голубцы-по определению должны быть только капустными ? А вдруг,на израильский манер они -виноградные...
Голубцы могут быть любыми, и виноградными в том числе. Но если написано алей гефен - значит это именно алей гефен, а не какие-то другие голубцы.
|
|
|
|
|
Шер
|
Заголовок сообщения: Добавлено: Пт фев 02, 2007 15:58 |
|
Зарегистрирован: Пт июн 09, 2006 22:46 Сообщения: 1677 Откуда: Israel
|
rita писал(а): А голубцы-по определению должны быть только капустными ? А вдруг,на израильский манер они -виноградные...
Голубцы - русское блюдо и делается из капусты.
А из виноградных листьев делают долму...
А в Израиле всё это называется "мэмулаим", плюс из кабачков и пр.
|
|
|
|
|
ilya
|
Заголовок сообщения: Добавлено: Пт фев 02, 2007 16:12 |
|
Зарегистрирован: Ср май 11, 2005 10:04 Сообщения: 3265 Откуда: Садовое плоскогорье
|
vcohen писал(а): ilya писал(а): Даже не догадываюсь(шучу). Просто это то, как называется консервная банка в магазине с этими голубцами. Могу Вас расстроить: в этой банке не голубцы, а именно то, что написано, т.е. виноградные листья. .
Ну это же не просто листья, там еще внутри рис имеется. Но наверное Вы правы.
_________________ ואהבת לרעך כמוך
|
|
|
|
|
vcohen
|
Заголовок сообщения: Добавлено: Пт фев 02, 2007 16:16 |
|
Зарегистрирован: Сб фев 19, 2005 22:23 Сообщения: 14983 Откуда: Израиль
|
ilya писал(а): Ну это же не просто листья, там еще внутри рис имеется.
Я перевел только алей гефен. Если там дальше мемулаим бе-орез, то могу и это перевести.
|
|
|
|
|
Шер
|
Заголовок сообщения: Добавлено: Пт фев 02, 2007 20:49 |
|
Зарегистрирован: Пт июн 09, 2006 22:46 Сообщения: 1677 Откуда: Israel
|
Ну и как вы переведете " алей гефен мемулаим бе-орез"?
Неужели "голубцы"?
|
|
|
|
|
vcohen
|
Заголовок сообщения: Добавлено: Пт фев 02, 2007 21:19 |
|
Зарегистрирован: Сб фев 19, 2005 22:23 Сообщения: 14983 Откуда: Израиль
|
Шер писал(а): Ну и как вы переведете " алей гефен мемулаим бе-орез"? Неужели "голубцы"?
Если вопрос ко мне, то рис в виноградных листьях. Для звания голубцов нужно мясо (и, возможно, специальный способ приготовления - я слаб в кулинарии).
|
|
|
|
|
Шер
|
Заголовок сообщения: Добавлено: Пт фев 02, 2007 23:10 |
|
Зарегистрирован: Пт июн 09, 2006 22:46 Сообщения: 1677 Откуда: Israel
|
Вот и я о том же, уважаемый vcohen!
"алей гефен мемулаим бе-орез" - это виноградные листья, фаршированные рисом. А если в каком-то русском тексте встречается слово "голубцы", то и нужно объяснить, что это капустные листья, фаршированные мясом и рисом... Т.к. это лакуна, невзирая на то, что они м.б. уже перекочевали в Израиль, названия из одного слова для голубцов в иврите нет.
Как вы думаете?
|
|
|
|
|
Подольский Барух
|
Заголовок сообщения: Добавлено: Сб фев 03, 2007 10:18 |
|
Зарегистрирован: Вс фев 13, 2005 12:52 Сообщения: 5346
|
Национальных кушаний имеются сотни, и в Израиле, куда съехались люди из всех стран, можно найти сотни названий кушаний.
Кроме того, даже одно кушанье имеет разные местные варианты. Не думаю, что главное в голубцах - это в какие именно листья завернуто содержимое.
На мой взгляд, нет нужды вводить в иврит название голубцы, потому что оно не превратилось в употребительное в наших краях кушанье - я пока что не встречал это слово в ивритском тексте.
_________________ БПод
|
|
|
|
|
|